Des idées de recettes d'aubergines farcies et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une belle recette d'aubergines farcies pour profiter encore de la saison. J’ai beaucoup aimé l’association aubergines olives. Proposez une salade en accompagnement.
Il a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L’aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d’Ottolenghi.
Recette saine d'aubergines farcies végétariennes aux légumes et gratinées au parmesan
Une autre recette d’aubergines car quand on aime, on ne compte pas. Il y a toujours une bonne façon de les réinventer.
J’ai bien aimé ce mariage très sain de légumes avec une semoule complète et des sardines.
Une recette très sympa pour profiter des aubergines qui envahissent les étals en été. Vous pourrez faire cette recette jusqu’en octobre. Après, avec les gelées, elles s’en vont pour ne revenir qu’en juin.
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